Mayonnaises

Variez les mayonnaises avec les moutardes aromatisées Soléou

Pour avoir une mayonnaise ou une sauce qui ne fige pas au réfrigérateur, utilisez de l'huile de pépins de raisin lors de sa préparation.
Pour la conserver plus longtemps, ajoutez une cuillerée de vinaigre chaud en fin de préparation

Moutarde au vinaigre balsamique pour les oeufs mimosas.
Moutarde au citron pour poissons et plateaux de fruits de mer.
Moutarde olive romarin ou moutarde herbes de Provence pour les viandes froides.

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