Soléou défend une certaine approche de la cuisine qui s’inscrit dans le cadre de l’alimentation méditerranéenne dont les vertus nutritionnelles sont reconnues dans le monde entier : une cuisine simple, vraie, proche des produits de la nature.
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« L’instant Soléou » s’inspire de l’art de vivre en Provence, le goût du vrai, de la simplicité, de la spontanéité.
L’art culinaire en Provence s’appuie sur la diversité et l’intensité des saveurs et senteurs.
Cette sensualité de la cuisine provençale se partage et crée le plaisir de se réunir en famille ou entre amis. |
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